menu
Vinhuset

Her handler det om vin

Rødvin

Rødvin

En god vingave til en mand

Hvordan finder man en god vingave til en mand der elsker vin ?

Det er ikke altid at en vinhandler har alt muligt tilbehør, så nogle gange skal du kigge lidt alternative steder efter vingaver.

Her er vores bud på nogle af de ting du bør overveje:

Vinilter

En ilter til at vække smagen til live i en vin er en super vingave. Findes i mange forskellige prisklasser.

Når man skal vække en Flor de Pingus 2011 til live så kan ilt være nødvendigt.

Proptrækker

Vinelskerens værktøj. Uden den, ingen vin. En vinkender elsker detaljen i at åbne en vin med en lækker proptrækker, eller som minimum en god og effektiv proptrækker.

Vinbøger

Giv han nogle gode vinbøger, der handler om at lære vin bedre at kende eller hvordan man sætter vin sammen med mad.

Læs også : Hvordan du finder billig rødvin

 

Rødvin

Flor de Pingus 2011

Flor de Pingus 2011

Flor de Pingus 2011

Længe siden at der har været aktivitet her på siden og jeg overvejer for tiden om jeg skal lukke denne blog eller ændret formatet på siden ?

I løbet af 2014 havde jeg muligheden for at prøve én af de vine som jeg længe havde glæder mig til at prøve: Flor de Pingus

Det var en blandet fornøjelse. Det var et rigtig godt glas vin men også en meget ung vin og derfor tror jeg ikke rigtig den kom til sit rette ?

Som billedet viser så blev vinen nydt på terrassen under en ferie og da vinen indeholdt en del mere garvesyre end forventet, så blev det aldrig den meditationsvin jeg havde håbet. Flor de Pingus 2011 egner sig bedst i selskab med mad som den er lige nu.

Jeg har to flasker mere i skabet og tror jeg vil lade dem ligge der nogle år endnu før jeg prøver igen.

Læs også : Hvordan du finder billig rødvin

Rødvin

Hvordan finder man en god og billig rødvin ?

Hvad gør man når man står der i supermarkedet og skal vælge en rødvin ?

Hvordan finder man den bedste af alle de hundredevis af vine er eksempelvis findes i et Bilka varehus ? Ja, Netto har efterhånden også rigtig mange vine.

Kendetegnet for Netto, Fakta, Rema 1000 og andre såkaldte discount-supermarkeder er at vinene der ligger med priser mellem 30 kr. og 100 kr.

Langt de fleste vine ligger omkring 50 kr.

Kan man så få en billig men god rødvin til 50 kr. ?

Der findes masser af bud på gode rødvine til 50 kr. og mange har deres favoritter.

Men hvad skal man egentlig gå efter ?

Personligt synes jeg at Zinfandel er en interessant drue at gå efter når det skal være billigt. Zinfandel ligger godt til mange danskeres smagsløg og derfor kan man ofte være heldig at finde en god Zinfandel billigt.

Rema 1000 har lære Zinfandel fra Lodi som af og til er på bud for 40 kr. for en flaske.

Hvad skal man holde øje med?

Kærlighed til Cabernet? Argentina, Chile, Sydafrika og Portugal tilbyder superværdier. Prøv en Cabernet Sauvignon fra disse regioner eller, for Portugal, en tør Douro-rødvin .

Toscana på et budget? Italienske vinværdier findes i det sydlige Italien og Sicilien. Udforsk sydlige italienske vinregioner, herunder Umbrien, Sicilien og Puglia.

Rødvine som er ukendte Tjek lejeren kendte subregioner i Californien, der er gode til værdier på fedte røde vine. Som udgangspunkt skal dine øjne skrælles for Lodi, Lake, Amador og Santa Barbara.

Hemmelige vine fra Rioja Bare så du ved, en Reserva Rioja under $ 20 er en skør god aftale. På den anden side er en 50 kr Crianza Rioja ikke så god en aftale. For at vide, hvad man skal kigge efter, lær mere om Rioja-klassificeringssystemet. Hvis du ikke kan finde en stor Reserva, skal du hente en flaske Ribera del Duero (også spansk Tempranillo)

Hvad med Bordeaux? Bordeaux har mange opblåste priser på grund af vækst klassifikationssystemet, så se efter de bedste producenters sideprojekter. Der er Clarendelle en undermærkning af Château Haut-Brion, Christian Moueix producerer store, værdsatte, højrebenede Bordeaux-vine under hans navn, og Jean-Michel Cazes fra Château Lynch-Bages har en stor værdsat ejendom kaldet Villa Bel-Air.

Læs også: Hvordan finder man en god vingave